(资料图)
1、方法配料:玉米粉150克,小苏打3克。
2、将玉米粉放入锅中,加入酵母和适量温水,搅拌均匀,静置发酵。
3、面条发酵后,加入糖和小苏打,揉匀,小火煨一会儿。
4、在笼屉内侧铺上湿屉布,将蒸好的玉米粉倒入屉内,抹平,大火蒸15分钟左右。
5、将蒸饼放在案板上,放凉,切成6厘米见方左右的块,即可食用。
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